بعيد ا عن زحمة المدينة وضوضائها وسط غابات الصنوبر والسنديان وبين شالالت المياه العذبة يقع مطعم منير. اشتهر

Size: px

Start display at page:

Download "بعيد ا عن زحمة المدينة وضوضائها وسط غابات الصنوبر والسنديان وبين شالالت المياه العذبة يقع مطعم منير. اشتهر"

Julia Juliet Bennett
5 years ago
Views:

1 In Broumana, in the middle of a forest of pine and oak, there s a private vineyard, gardens, waterfalls, and a panoramic view of the Mediterranean Sea. In the heart of it all, there s Mounir, a four decade old restaurant that stands for excellence in Lebanese food. The restaurant was founded by Mounir Fadel, whose fondness of nature and true authentic Lebanese hospitality still echo today. Memorable dishes, are crafted with ingredients harvested straight from Mounir's gardens and delivered to your plate. As a result of talent in the kitchen, devotion to good ingredients, and a meticulous attention to perfection, the restaurant gained huge popularity. It has also been recognized for the impeccable quality and service of fine Lebanese cuisine by food lovers and the multiple awards received throughout the years. بعيد ا عن زحمة المدينة وضوضائها وسط غابات الصنوبر والسنديان وبين شالالت المياه العذبة يقع مطعم منير. اشتهر هذا المطعم اللبناني األصيل منذ عام 1970 بكرم الضيافة وجودة أطباقه الم عد ة وفق أعرق التقاليد. تحلو الجلسات برفقة األهل واألصدقاء وسط المناظر الجبلي ة الخال بة والمشاهد البانورامية المطل ة علىالبحر األبيض المتوسط. ي قصد منير من لبنان والخارج حيث تخط ت شهرته حدودالوطن وحاز على جوائز عديدة.

2 APPETIZERS مقبالت Vegetable Platter Mixed Pickles Tabbouleh Fattouch Hommos Hommos Beiruti Moutabbal Foul Hommos Balila Grapevine Leaves Labneh Labneh with Garlic Goat Labneh White Cheese Cheese with Thyme & Olives Green Beans with Tomatoes & Olive Oil Butter Beans with Oil & Lemon Artichoke Hindbeh Pickled Eggplant with Oil & Garlic Lentil (Modardra) Thyme Rocca Purslane Beetroot Shanklish Stuffed Spleen Basterma Bottarga with Garlic Lamb Cervelles Salad Seasonal Salad Palmito Salad Asparagus Salad Mashed Potatoes with Lemon Eggplant Salad Tajen Mojadara Beirut s Harra Tripoli s Harra Mixed Vegetable Garnish Raw Spicy Lamb Kebbeh Orfali Raw Lamb Kebbeh Raw Lamb Habra Raw Lamb Liver Raw Lamb Tenderloin Raw Lamb Platter Raw Lamb Kafta جاط خضار كبيس تب ولة فت وش حم ص بطحينة حم ص بيروتي متب ل باذنجان فول حمص بليلة ورق عنب لبنة ساده لبنة بالثوم لبنة معزي جبنة بلدي جبنة مع زعتر وزيتون لوبيا بالزيت فاصوليا عريضة ارضي شوكي هندبة مكدوس باذنجان مدردرة زعتر روكا بقلة شمندر شنكليش طحال محشي بسطرما بطرخ مع الثوم سلطة نخاعات سلطة الموسم سلطة بالميتو سلطة هليون بطاطا بالحامض سلطة راهب طاجن مجدرة حر ة بيروتية حر ة طرابلسية سرفيس خضرة RAW MEATS لحومات نية كبة ني ة اورفلي كبة ني ة هبرة ني ة سودة ني ة فتيلة ني ة لوحة ني ة كفتة ني ة

3 Hommos with Shawarma Hommos with Ghee & Pine Seeds Hommos with Meat & Pine Seeds Balila with Butter & Pine Seeds Makanek Sausages Chicken Liver Lamb Amourette Sambousik Fried Kebbeh Cheese Rolls Spinach Pie Meat Pie Grilled Cheese Pita Fried Eggplant French Fries Spicy Potatoes à la Provençale Breaded Cervelles with Pine Seeds Small Diced Meat with Pine Seeds (Ras Asfour) Fried Frog Legs Grilled Halloumi Cheese Wings à la Provençale HOT MEZZE مقبالت ساخنة حم ص مع شاورما حم ص مع سمنة وصنوبر حم ص مع لحمة وصنوبر بليلة مع زبدة وصنوبر مقانق سودة دجاج بيض غنم سمبوسك كبة حلبية رقائق بالجبنة فطائر سبانخ سفيحة كال ج بالجبن باذنجان مقلي بطاطا مقلية بطاطا حر ة نخاعات بانيه مع صنوبر لحمة راس عصفور مع صنوبر ضفادع حل وم مشوي جوانح بروفانسال SEAFOOD ثمار البحر Prices vary according to weight األسعار حسب الوزن Sea Bass, Grouper, Red Mullet, Red Snapper لق ز فر يدي بر اق سلطان صخري رملي مليفا Shrimp (served to your liking: à la Provençale, pané or grilled) قريدس )حسب الطلب: بروفنسال باني أو مشوي( Lobster (local, Canadian) كركند )بلدي كندي(

4 Grilled Whole Chicken Shish Taouk Spicy Shish Taouk Chicken Wings Quail (Per Piece) Birds Shawarma Lamb Chops Spicy Lamb Chops Grilled Lamb Spicy Grilled Lamb Kafta Spicy Kafta Kafta Orfali Kafta Antabli Grilled Kafta in Pita (Arayes) Daran Heart Thalat Grilled Lamb Tenderloin Grilled Lamb Liver Habra Burger Stuffed Kebbeh Grilled Kebbeh on Skewers Whole Lamb with Rice (Ouzi) ON THE GRILL على الفحم فروج مشوي شيش طاووق طاووق تربلي جوانح فري )بالحبة( عصافير شاورما كستالتة كستالتة تربلي لحم مشوي لحم مشوي تربلي كفتة مشوية كفتة خشخاش كفتة اورفلي كفتة عنتبلي عرايس درن مشوي قلب مشوي طحاالت مشوية فيليه غنم مشوي سودة غنم مشوي هبرة طبابيس قرص كبة مشوي كبة عالسيخ اوزي EXTRAS متفرقات Nuts Olives Lettuce Tomato Cucumber Crushed Garlic Paste Sliced Tomatoes with Summac and Garlic مكس رات زيتون خس بندورة خيار توم مدقوق شرائح البندورة مع سم اق و ثوم

5 Mixed Fruits (Including Watermelon) Your Choice of 4 Fruits Your Choice of 2 Fruits Pineapple Mango Watermelon Strawberries Figs Prickly Pear FRUITS فواكه فواكه اكسترا (مع بطيخ) أربعة أصناف فواكه فواكه صنفين انانس كوز مانغا بطيخ فريز تين صبير DESSERTS حلويات Ice Cream Ashta With Honey Ashta with Dates Katayef Fig Jam Pumpkin Jam Bitter Orange Jam Karabij Ossmaliyyeh Biscuit and Loukoum Mouhalabieh and Dates Mouhalabieh Halva Debs (Molasses) with Tahini Narguile Ajamy/Moassal Narguile Fruit Flavour Regular Cigarettes Cigarettes Extra Ask for the season s special اسأل عن حلو الموسم NARGUILE & CIGARETTES أركيلة و سجائر بوظة مشكلة قشطة بالعسل قشطة بالبلح قطايف تين معقود مربى اللقطين مربى بو صفير كرابيج عثملية بسكوت وراحة مهلبية بالبلح مهلبية حالوة دبس بطحينة أركيلة عجمي/ معسل أركيلة نكهة سجائر عادي سجائر اكسترا

6 BEVERAGES المشروبات Local Mineral Water (Big) Soft Drink Diet Soft Drink Perrier Tonic Soda Lemonade Fresh Juice مياه معدنية )كبيرة( مشروب غازي مشروب غازي دايت بيريه تونيك صودا ليموناضة عصير طازج BEER بيرة Local Beer Imported Beer Non-Alcoholic Beer بيرة وطنية بيرة مستوردة بيرة دون كحول ARAK عرق Arak Extra Arak Regular Arak El Rif Whiskey 15 Years Whiskey Extra Whiskey Regular Glass 1/4 1/2 Bottle WHISKEY ويسكي Glass 1/2 Bottle عرق اكسترا عرق عرق الريف ويسكي ١٥ سنة ويسكي اكسترا ويسكي عادي

7 VINS DU LIBAN نبيذ من لبنان Vins Rouges Vins Blancs Vins Rosés 1/2 Bottle نبيذ أحمر نبيذ أبيض نبيذ روزي COGNAC كونياك X.O. V.S.O.P Liqueur COFFEE & TEA قهوة و شاي Turkish Coffee White Coffee Espresso Nescafe Tea قهوة قهوة بيضاء اسبرسو نسكافي شاي

INDULGE IN OUR GARDEN-FRESH SALADS

INDULGE IN OUR GARDEN-FRESH SALADS SALADS فت وش Fattouch Rocca, lettuce, purslane, tomatoes, cucumbers, freshly squeezed lemon juice, virgin olive oil, hint of garlic & pomegranate syrup تب ولة Tabbouleh